Die Torte ist Gluten-, lakotsefrei und Weizenmehl erhältlich. Ballerina Torte ist aus hellem oder aus Schoko Biskuit erhältlich. Mit Crèmepatissier oder Buttercrème hell wie aus Schokolade, früchtig Erdbeeren, Himbeeren usw.. Schokogananche, Fondant Überzug und Modellierfondant Decor. und Zuckerperlen. Bemalt mit Essbare Lebensmittelfarbe